扎线机是灌肠食品厂的必备设备,自动化控制系统,使得设备操作更为安全简便,生产能力高。该机采用不锈钢机身,干净整洁、绿色环保,具有节能等优势,是中小型食品加工企业的理想选择。根据香肠扎线机的工作形式,可分为:半自动气动扎线机啊、全自动气动扎线机和全自动电动扎线机,还可根据用户需求定制。
香肠扎线机具体操作说明:
首先,开机前将标准气源接上二联件上把气压调至0.6Mpa,再将手拉阀拉出打开气源,把按板调至所需的长度,然后将灌好的香肠以孔中穿出。节肠体在端部按下按板,然后马上回到绕线的桃形夹,这时绕线已绕好,用拇指和食指来夹住扎节的端部拉到按板同时按下后,马上回去重复上述动作。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入猪或羊的衣制成的长圆柱体管状食品。香肠首尾部常用的扎紧方法有扭结与扎线两种,传统的扭结机,首先将天然或人工肠衣先灌好料,通过旋转香肠,利用肠衣扭结来分段,由于是通过扭结肠衣来实现分段,对肠衣造成了浪费,提高了生产成本;线扎机,传统的是使用棉线以手工的方式,将灌好的香肠长条进行定长结扎,这种扎线方式自动化程度不够,生产效率低下,存在着食品卫生安全隐患。
香肠扎线机配件特点
1、设备运行动作均气动元件来完成,性能可靠,维修保养方便。
2、降低包装成本与扭结相比可节省肠衣10%以上
3、应用灵活、操作简便,生产。
4、产品熟制冷却后,抓住线绳一拽即断,省工省力
5、适应于台湾热狗肠、台式烤肠、脆皮肠、早餐肠、鸡肉肠、欧式烤肠、中式腊肠等。
使用设备时当操作人员打开电源,机械自动进行系统的初始化,当防护罩确认盖好后,香肠扎线机配件,没有任何报警,机器自动对好零位,即可进行工作。香肠扎线机的使用:
1、把标准的气源接到二联件上,然后把香肠扎线机的气压调到0.6兆帕。
2、侧面的开关打开气源,然后把按板调到需要的长度处。
3、把灌装好的香肠从孔中传过去,人工移动香肠到按板处并按一下按板,这时开始给香肠扎线。
4、移动香肠扎结的位置拉到按板处按下,如此反复直到整根香肠扎结完。
宣城香肠扎线机配件规格齐全-诸城瑞恒机械由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂(www.zcruiheng.cn)是山东潍坊,肉制品加工设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在诸城瑞恒机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创诸城瑞恒机械更加美好的未来。