食材配送的机遇
首先是消费市场的繁荣与未来巨大的增长空间。随着生活节奏的加快和可支配收入的增长，中国居民外出就餐比例增多。随着这样的增速和ren民币的升值，中国市场将会达到跟发达国家相当的市场规模。而餐饮和团餐市场的发展也必将团餐和食材配送市场的发展，饭堂食材配送，餐饮和团餐市场结构的转变也必将带动食材配送市场结构的转变。
其次是电商的机遇。整体市场的交易增速是7%左右，而电商市场的增速却是60%-120%。尽管电商占整体生鲜市场的比例不到10%，宣城食材配送，如果电商维持这样的增速，将会占据更大的份额。更重要的是，线上线下的结合是未来的趋势。
食材配送的要求
看标准化配送中心。要专注于生鲜食材等配送服务，拥有较大多平的智能分拣集散中心，食材配送公司，并配置几个前置仓，专业高效的物流团队和配送网络，建立了专业的产品质量管控与产品溯源体系。为了实现生鲜农产品的保鲜，各分仓都配有专业化的保鲜库和冷库，采用冷藏、冷冻技术及保鲜设备，减少农产品在储运过程中的损耗，保障食材的质量和食品安全。
蔬菜配送市场用户特点
企业用户主要是指一些大型的企事业单位、学校以及餐饮企业。企事业单位要的量大，对于商品品类和品质要求不高，这类用户的合作方式主要是招标;餐饮企业对于商品的品质要求较高，品类较多，单品采购量小，要与这一类用户的合作就要凸显自己的性价比。
个人用户主要对于商品的种类要求和价格的敏感度都比较高，同时个人用户还会更注重商品的附加价值，如果我们是选择与个人用户合作，可以搭建自己的网上卖菜软件，将服务、质量等作为我们的切入点。
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